中秋吃月餅,健康小叮嚀

文/黃詩瑩  營養師

❋選購月餅時需注意

▲標示是否完整：品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期及保存條件等。

   ▲月餅屬高熱量、高糖、高油脂食物，且缺乏飽足感，容易攝取過量。品嚐月餅建議淺嚐，感受過節氣氛即可，並記得取代當天正餐攝取量喔！

❋營養標示如何應用

▲  吃1個奶油酥餅=吃進了多少營養？

▲  總熱量=167.7大卡(約相當於1/2碗飯)

▲  脂肪=7.7公克(約相當於1.5茶匙植物油)

▲  飽和脂肪酸=5公克(相當於1茶匙豬油)

▲  碳水化合物=22.2公克(約1.5分主食，相當1/3碗飯)

❋  高纖維食物之攝取

▲  如搭配麥片、全穀粉、蔬菜、水果、自製無過濾的蔬果汁…等，可增加飽足感。

❋  多運動增加熱量的消秏

▲  增加活動量，可以消耗過多的熱量，如果不想少吃一些正餐，就要多動動，才不會過完一個中秋，月圓人也圓囉！

▲  常見市售月餅熱量及熱量消耗表

品項	重量(g)	熱量(大卡)	相當於多少碗飯的熱量(280大卡)	消秏1個月餅熱量 需慢跑(分鐘)
廣式蓮蓉月餅	185	790	2.8	96
廣式核桃棗泥月餅	125	485	1.7	59
綠豆椪	95	363	1.3	44
滷肉 咖哩椪	70	312	1.1	38
蛋黃酥	55	234	0.8	29
芋頭酥	64	245	0.9	30
鳳梨酥	45	200	0.7	24
冰淇淋 月餅	115	289	1	35